重注打造凤爪零食超等工场 王小卤滁州工场认真投产

2025年1月6日，王小卤滁州超等工场投产庆典在安徽省滁州市琅琊区举行。琅琊戋戋委布告焦艳，琅琊戋戋委副布告、区长王政，琅琊戋戋委常委、常务副区长蒲东诚，琅琊区副区长柴栋栋，中国肉类协会副会长兼总工程师张原飞，王小卤独创东说念主兼CEO王雄，合肥工业大学食物与生物工程学院副院长、国度高等次后生拔尖东说念主才章宝等出席并共同见证王小卤滁州超等工场认真投产。除此以外，本日还进行了国度要点研发操办形势示范基地授牌，王小卤将联袂合肥工业大学食物与生物工程学院，执续探索卤味零食居品和时代转换。

打造只坐褥皋比凤爪的超等工场

算作操办两年宇宙凤爪零食销售额超越的行业指令品牌，王小卤本次投产的滁州超等工场将聚焦于旗下超等大单品皋比凤爪的转换研发和坐褥，这亦然现在国内超越的如斯大限制的、仅单一世产皋比凤爪的工场。2022年，王小卤在安徽省滁州市投资5亿元，启动诞生这一改行超越的数智化卤味坐褥基地。据相关贵寓，该工场盘算总面积约120亩，共分为两期诞生，总投资10亿元。形势一期总建筑面积23000㎡，投产后工场瞻望年产能达到1.8万吨，创造年产值约10亿元。

张开剩余74%

依托王小卤在凤爪零食鸿沟深耕多年的教化上风，王小卤效力将其打造为国内顶尖的皋比凤爪超等工场。通过工场数智化坐褥形式，王小卤滁州超等工场将已毕卤成品工场少东说念主化和自动化。陪同工场的插足使用，也将大大进步王小卤的居品转换研发效率、品控和产能反映水平，从坐褥起源驱动企业发展。

王小卤独创东说念主兼CEO王雄发言

“工场不仅是企业发展的根基，更是咱们居品转换的发轫。”在投产庆典上王小卤独创东说念主兼CEO王雄暗示，“要念念执续为滥用者提供更好的居品，迈向百亿级国民卤味零食公司，工场是王小卤需要计谋级重注插足的关节点。王小卤也将依托在滁州打造的这一皋比凤爪超等工场，通过开采、时代、工艺的不停转换升级，鼓舞总共行业的自动化、智能化、数字化水平。”

以转换执续驱动产业高质料发展

王小卤历久秉执“居品想法，用户至上”的价值不雅，为了给滥用者带来更高品性、更沉静的卤味零食，王小卤现在仍是已毕皋比凤爪居品0防腐剂添加，在坐褥、品控等秩序也不停升级。为了给滥用者带来更好的食用体验，通过“定量卤制+12小时冷卤”等转换工艺的研发，王小卤处分了凤爪零食风范理会性和限制化坐褥的行业苦闷。该转换工艺现在已哄骗于王小卤滁州超等工场，将执续为滥用者带来更健康、更厚味、更安全的居品。

时代的冲破与转换，离不开王小卤实力强劲的研发团队，以及强壮的外部互助资源。现在，王小卤产研团队领有专科研发东说念主员15东说念主，具有博士、硕士学历7东说念主，省级东说念主才1东说念主，兼职外聘高级时代行家5东说念主，已酿成由外聘涵养行家、博士、硕士等梯队东说念主才构成、结构合理的时代军队。王小卤还与合肥工业大学等国内闻明高校食物专科张开互助，共同承担国度级、省级科技形势 2 项，肯求专利 24 项，授权 20 项。

国度要点研发操办形势示范基地授牌庆典

这次投产庆典中还进行了“国度要点研发操办形势示范基地”授牌，合肥工业大学食物与生物工程学院副院长、国度高等次后生拔尖东说念主才章宝暗示：“终点怡悦能看到像王小卤这么优秀的企业，通逾期代转换处分困扰行业已久的保质期短、滥用场景受限、标准化坐褥难、风范不理会、品性为止妙技单一等行业问题。异日期待两边联袂互助，产出更多转换、硬核的时代效果。”

通过参与国度级科研形势、与高校开展互助等，王小卤在滁州自有工场的基础上，将进一步升级本人研发智商，驱动卤味零食行业的高质料发展。

百亿国民卤味零食公司更近一步

自2019年推出皋比凤爪大单品以来，王小卤凭借不停转换居品、执续深耕渠说念、历久诞生品牌，仍是操办五年宇宙皋比凤爪销售额名次前哨、操办两年宇宙凤爪零食销售额名次前哨。

中国肉类协会副会长兼总工程师张原飞发言

中国肉类协会副会长兼总工程师张原飞暗示，“王小卤通过对皋比凤爪这个明星超等大单品的打造，不仅创造了本人高速增长的古迹，也极大拉升了凤爪零食的产业发展上限。坚信陪同其工场的建成，王小卤一定会迈上愈加高速前进的快车说念。”

琅琊区副区长柴栋栋发言

琅琊区副区长柴栋栋暗示，“健康食物是琅琊区众多的主导产业，以王小卤为代表的新滥用品牌，为琅琊区食物产业发展增添了新活力。异日，琅琊区也将全力搭建发展平台、优化为企处事，助力王小卤等企业为健康食物产业高质料发展蓄能增势。”

据悉，跟着王小卤滁州超等工场的投产，王小卤将执续插足供应链诞生，不停完善供应链体系、买通从研发到坐褥的各项时代秩序。通过执续鼓舞研发和时代转换，为滥用者带来更多优质的居品。王雄暗示，“咱们也怀着坚韧的信心，以滁州超等工场为新发轫，迈向百亿国民卤味零食物牌的新征途。”

发布于：北京市